파절임삼겹살볶음 재료

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팔숙이 palsook의 파절임삼겹살볶음

1. 파를 썬다.
2. 볼에 대파 300g, 다진 마늘 1T (10g), 진간장 3T, 고춧가루 2T (16g), 올리고당 1T 넣고 버무린다.
3. 청양고추, 삼겹살을 썬다.
4. 달군 팬에 삼겹살 올리고 센 불로 익힌다.
5. + 쌈장 없이 이대로 먹어도 간이 맞게 만들고 싶다면 이때 삼겹살에 고운 소금 1/3T 넣어 간을 합니다.
6. 기름을 정리하고 청양고추, 파 넣는다.
7. + 센 불로 1분 볶는다.
8. 불 끄고 후추 2꼬집, 깨 1T 섞는다.