한판탕수육 재료

한판탕수육 재료

한판탕수육 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프
10재료
8만드는 순서
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현지화의 한판탕수육

재료
카레용 등심300g
전분4스푼
물4스푼
맛술1스푼
색깔야채당근,양파,파프리카,브로콜리분량 미표기
진간장2스푼
케첩2스푼
알룰로스2스푼
식초2스푼
전분물 을 넣어전분 +물1스푼1스푼
만드는 순서
  1. 전분 4스푼, 맛소금과 후추를 살짝 넣어주세요.
  2. 물 4스푼 + 맛술 1스푼을 넣고
  3. 냄비에 야채를 넣고
  4. 알룰로스 2스푼 + 식초 2스푼을 넣어주세요.
  5. 보글보글 끓어오르면
  6. 재워둔 등심을 올려 고르게 펼쳐주세요.
  7. 잘 구워진 등심 위에
  8. 최대한 익힌뒤 뒤집어야 찢어지지않아요

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