항정살파스타 재료

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Kowoo_kitchen (코우몰)의 항정살파스타

1. 마늘은 편 썰어주세요.
2. 집에 있는 버섯은 종류와 상관없이 먹기 좋게 손질해주세요.
3. 백미소 2큰술, 사시미 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 물 30ml 넣고 섞어 미소 소스를 만들어 주세요.
4. 항정살을 소금, 후추 밑간 해서 노릇하게 구워 한입크기로 잘라 기름은 버리지 말고 보관해주세요.
5. 스파게티면을 원하는 익힘 정도로 익혀 준비해 주세요.
6. 항정살 기름에 마늘, 버섯을 볶다가 미소소스, 면수, 파스타면 넣고 볶아주세요.
7. 마무리 항정살 쪽파 버터 넣고 볶아 농도 낸 뒤 마무리 치즈가루 칠리 페퍼 뿌려 완성!