홍석천태국식계란볶음밥 재료

홍석천태국식계란볶음밥 재료

홍석천태국식계란볶음밥 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
10재료
9만드는 순서

여보어때의 홍석천태국식계란볶음밥

재료
대파0.5대
양파0.5개
다진마늘1T
닭가슴살분량 미표기
계란2알
숙주나물1줌
햇반1개
레몬즙기호에 따라분량 미표기
재료준비
닭가슴살 찢기분량 미표기
숙주나물 다듬기거두절미분량 미표기
만드는 순서
  1. 재료를 미리 준비해놓고 처음부터 끝까지 강불에 살짝 오버쿡으로 조리 하시는 것을 추천 드립니다!
  2. 중간에 달걀 튀기듯이 후라이하다 섞어서 만들어 보세요
  3. 식용유 두르고 대파 넣고 파기름 내기
  4. 다진양파, 다진마늘 넣고 볶다가 찢은 닭가슴살 넣고 볶기
  5. 한쪽 옆으로 기름 조금 두르고 달걀후라이 2개 부치다가 섞어 스크램블 하기
  6. 참치액 1T, 굴소스 1T, 간장 1T 는 바깥쪽으로 한바퀴 둘러 끓어오르면 섞어서 볶기
  7. 햇반(1분 30초) 원래 시간보다 덜 돌린 후 넣어서 볶기
  8. 숙주나물 한 줌 넣고 숨이 죽을 때까지만 볶기(아삭한 식감)
  9. 그릇에 담아내기

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