쉐프의레시피
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요리하는 과장 요과장의 황태죽
재료
황태채1줌
감자0.5개
들기름 2숟갈분량 미표기
국간장 1숟갈분량 미표기
멸치액젓 2숟갈분량 미표기
다진마늘 1숟갈분량 미표기
후추 취향껏분량 미표기
햇반1개
물600ml
만드는 순서
- 황태채 한 줌을 물에 3분 정도 불린 뒤 물기를 꽉 짜줍니다. 냄비에 황태채와 채 썬 감자 반 개를 넣고 들기름 2숟갈, 국간장 1숟갈, 멸치액젓 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 후추를 넣어 중불에서 2분 정도 볶아줍니다. 햇반 1개와 물 600ml를 넣고 강불에서 저어가며 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄여 걸쭉해질 때까지 졸이면 든든한 황태죽이 완성됩니다.
