신내린셰프의 황태채장아찌
재료
황태채100g
맛술3T
고추장4T
양조간장2T
고춧가루2T
매실청2T
다진마늘0.5T
다진생강0.25T
만드는 순서
- 요 상태에서 먹기 좋게 손으로 찢어주시고, 잠깐 재워두세요.
- 이제 팬에 고추장 네스푼, 양조간장 두스푼, 고춧가루 두스푼 넣어주세요.
- 여기서 킥포인트! 매실청 두스푼 넣어주세요.
- 다진마늘 반스푼 넣고, 다진생강 반에 반스푼 넣어주세요.
- 이제 중불에서 2분간 끓여주세요.
- 가볍게 끓여줘야 재료들이 잘 어우러지고 농축돼서 양념 맛이 깊어져요.
- 부글부글 끓으면 불끄고 황태채 넣어서 버물버물 해주면 완성이에요.












