황태포구이 재료

황태포구이 재료

황태포구이 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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가루씨의 집밥Garussi home cooking의 황태포구이

재료
황태포 하나분량 미표기
황태육수200ml
부침가루0.6667T
식용유0.6667T
참기름0.3333T
육수
황태머리 하나분량 미표기
중멸치10마리
건새우5마리
다시마9g
물800ml
양념장
고추장1T
고춧가루1T
양조간장0.5T
맛술1T
양파청 or 매실청1T
올리고당1T
다진 마늘0.5T
후추약간분량 미표기

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