간장닭다리살구이 재료

간장닭다리살구이 재료

간장닭다리살구이 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
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하람키친HaramKitchen의 간장닭다리살구이

대파 닭구이
닭다리살500g
소금분량 미표기
후추약간분량 미표기
버터또는 기버터1T
대파1대
통마늘15개
소스
다진마늘1T
진간장2T
알룰로스2T
맛술1T
저당 굴소스1T
만드는 순서
  1. 대파를 손가락 두마디 크기로 썰어주세요.
  2. 중불에서 팬에 닭다리살 껍질 부분이 아래로 향하게 올리고, 소금 후추를 뿌려 껍질 먼저 노릇하게 양면을 구워주세요.
  3. 닭다리살이 익으면 한입 크기로 자르고, 기버터, 대파, 통마늘을 추가해서 야채 겉면을 태우듯 구워주세요.
  4. 소스를 추가해서 약불에서 졸이듯 익혀주세요.

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