쉐프의레시피
두리식탁Duri's table원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
두리식탁Duri's table의 간장진미채볶음
재료
하얀 진미채180g
다진 마늘0.5큰술
무염 버터1큰술
식용유1큰술
양조간장2큰술
올리고당물엿 가능2큰술
꿀0.5큰술
마요네즈선택사항0.5큰술
만드는 순서
- (약불)팬에 식용유, 무염 버터 한 큰술씩을 넣고 녹인다.
- 다진 마늘을 넣고 약불에서 천천히 볶는다.
- 양조간장, 올리고당, 꿀을 넣고 섞은 후 약불을 다시 켠다.
- 간장 양념이 한번 끓으면 바로 불을 끈다.
- 진미채를 넣고 골고루 잘 버무린다.
- 취향에 따라 마요네즈를 넣고 버무린다.
- 깨를 솔솔 뿌려서 마무리한다.
