갈치무우조림 재료

갈치무우조림 재료

갈치무우조림 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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가루씨의 집밥Garussi home cooking의 갈치무우조림

재료
갈치 4토막700g
무620g0.5개
양파230g1개
대파 한100g2대
청양고추3개
청양홍고추1개
있으면 새송이버섯 하나80g
다시마25g1장
물1l
양념장
양조간장80ml
참치액1T
멸치액젓0.3333T
고춧가루28g3.5T
설탕1T
올리고당1T
맛술1.5T
다진 마늘1T
다진 생강0.3333T
후추약간분량 미표기

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