감자부추전 재료

감자부추전 재료

감자부추전 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
7재료
4만드는 순서

이종임 스타일 채널의 감자부추전

재료
및기준2장
감자500g4개
물0.5컵
부추50g
청양고추2개
소금3꼬집
들기름2큰술
만드는 순서
  1. 감자는 블랜더에 갈아 소금을 섞고 체에 밭쳐 전분을 가라앉힌다
  2. 부추는 3cm 길이로 썰고 고추는 송송 썬다
  3. 물기를 제거한 감자에 가라앉힌 전분과 채소를 섞어 반죽을 만든다
  4. 달군 팬에 들기름을 두르고 반죽을 펼쳐 노릇하게 지진다

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