쉐프의레시피
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Kowoo_kitchen (코우몰)의 갓절임비빔국수
재료
오이0.3333개
홍고추1개
타카나츠케 갓절임5큰술
설탕1큰술
들기름2큰술
고추기름1큰술
소면120g
유타카 쯔유1큰술
식초1큰술
만드는 순서
- 오이는 채 썰어주세요.
- 홍고추는 어슷 썰어주세요.
- 타카나츠케 갓절임 5큰술에, 설탕 1큰술, 들기름 1큰술, 고추기름 1큰술 넣고 잘 섞어주세요.
- 소면은 조리법에 맞춰 삶아 찬물에 씻어 물기를 제거해주세요.
- 소면에 쯔유 1큰술, 들기름 1큰술, 식초 1큰술, 양념해둔 갓절임 일부 넣고 조물조물 비벼주세요.
- 비빔국수 위에 오이, 갓절임고명, 홍고추, 깨소금 듬뿍 뿌리면 완성!
