쉐프의레시피
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Kowoo_kitchen (코우몰)의 마제소바우동
재료
쪽파약간분량 미표기
부추1줌
홍청고추 각1개
마늘약간분량 미표기
돼지고기 민찌200g
후추약간분량 미표기
간장1큰술
산초 매운 미소스프1큰술
유타카 쯔유1큰술
참기름1큰술
만드는 순서
- 쪽파와 부추는 송송 썰어주세요.
- 홍청고추와 마늘은 잘게 다져주세요.
- 팬에 오일 약간 둘러 돼지고기 민찌에 소금, 후추, 간장 밑간해서 볶아주세요.
- 고기가 익으면 손질한 재료와 산초 미소스프 1큰술에 물약간 넣어 잘 볶아주세요.
- 우동면 혹은 마제소바면을 익혀 쯔유와 참기름으로 기본간 해주세요.
- 이제 만들어둔 돼지고기 소보로 가득올리고 쪽파, 부추 뿌려주고 노른자까지 올려주면 완성!
