고구마케이크 재료

고구마케이크 재료

고구마케이크 레시피를 올린 쉐프 4명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

4쉐프
6재료
4만드는 순서

밥피티 bop pt의 고구마케이크

재료
삶은 고구마200g
계란2개
아몬드가루30g
스테비아10g
소금 생략가능2꼬집
만드는 순서
  1. 렌지용 용기에 고구마 넣고 으깨주세요.
  2. 나머지 재료 전부 넣고 섞어주세요.
  3. 랩씌우고 구멍 뚫어 렌지에 5분 돌려주세요.
  4. ※반죽이 덜 익은 경우 1-2분 추가로 돌려주세요.

일등감의 쉬운 레시피의 고구마케이크

기본 재료
고구마2개
계란물 재료
계란2개
감자전분 또는 옥수수전분2스푼
우유100ml
알룰로스조금 고구마 당도가 낮다면 더 넣어주세요1스푼
만드는 순서
  1. 고구마는 얇게 썰어주세요. 용기에 유산지를 깔고 채 썬 고구마를 겹겹이 차곡차곡 쌓아줍니다.
  2. 계란물 재료를 골고루 섞은 뒤, 고구마가 자작하게 잠길 정도로 부어주세요.
  3. 에어프라이어 베이킹은 175도 - 40분 / 오븐은 190도 - 40분 구워주면 완성!

홈베이킹하는 쭌맘의 고구마케이크

재료
찐고구마200g
생크림150g
크림치즈150g
계란2개
소금1꼬집
알룰로스당도조절2T
만드는 순서
  1. 믹서기에 모든 재료를 넣고 갈아주세요
  2. 용기에 넘치지 않게 담고 180도 20~25분 구워주세요

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