고기감자조림 재료

고기감자조림 재료

고기감자조림 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
11재료
6만드는 순서
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램블부부 Ramble Couple의 고기감자조림

재료
요리재료, 1T:15ml2인분
감자300g
대패삼겹살100g
당근50g
꽈리고추70g
간장3T
청주2T
설탕1T
다진마늘1T
다진 대파27g
양념
다시마육수물 500ml, 건다시마 8g500ml
만드는 순서
  1. 다시마육수에서 다시마 건져내고 양념 넣고 섞기
  2. 달군 팬에 기름 두르고 감자 볶기
  3. 당근 넣고 볶다가 대패삼겹살 넣고 볶기
  4. 양념장 넣고 끓이기
  5. 끓기 시작하면 중불로 바꿔 15분간 끓이기
  6. 꽈리고추 넣고 5분간 끓이기

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