고추무장아찌 재료

고추무장아찌 재료

고추무장아찌 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
8재료
6만드는 순서

신내린셰프의 고추무장아찌

재료
무0.5개
고추30개
장아찌 간장분량 미표기
물2.5컵
간장2컵
식초1.5컵
설탕1컵
매실청0.5컵
만드는 순서
  1. 무는 고추랑 같이 집어먹기 좋게 가늘게 채 썰어주세요.
  2. 고추도 취향껏 썰어 준비해주세요.
  3. 물, 간장, 설탕 넣어 한 번 끓여주세요.
  4. 이제 무랑 고추 골고루 섞어 용기에 담고
  5. 잘 눌러 완전히 식혀 냉장고에 넣어주세요.
  6. 요대로 하루만 숙성해도 장난 아니죠?

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