신내린셰프의 고추무장아찌
재료
무0.5개
고추30개
장아찌 간장분량 미표기
물2.5컵
간장2컵
식초1.5컵
설탕1컵
매실청0.5컵
만드는 순서
- 무는 고추랑 같이 집어먹기 좋게 가늘게 채 썰어주세요.
- 고추도 취향껏 썰어 준비해주세요.
- 물, 간장, 설탕 넣어 한 번 끓여주세요.
- 이제 무랑 고추 골고루 섞어 용기에 담고
- 잘 눌러 완전히 식혀 냉장고에 넣어주세요.
- 요대로 하루만 숙성해도 장난 아니죠?

고추무장아찌 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
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