고추장김무침 재료

고추장김무침 재료

고추장김무침 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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팔숙이 palsook의 고추장김무침

재료
김32g10장
파 줄기 부분5cm14g
청양고추1개
다진 마늘5g0.5T
고춧가루4g0.5T
양조간장5.5T
식초1T
미림2T
올리고당1T
참기름2T
고추장20g1T
깨1T
만드는 순서
  1. 김을 굽는다.
  2. 파, 청양고추를 썬다.
  3. 깨를 갈아준다.
  4. 다진 마늘 1/2T (5g), 고춧가루 1/2T (4g), 양조간장 11⁄2T, 식초 1T, 미림 2T, 올리고당 1T, 참기름 2T, 고추장 1T (20g) 넣고 섞는다.
  5. 김을 뜯어 넣고 골고루 버무린다.
  6. 청양고추, 파, 깨소금 넣고 섞는다.

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