콩나물땅콩버터무침 재료

콩나물땅콩버터무침 재료

콩나물땅콩버터무침 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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팔숙이 palsook의 콩나물땅콩버터무침

재료
콩나물300g
파 줄기 부분20g
청양고추1개
물100ml
다진 마늘5g0.5T
고춧가루4g0.5T
양조간장1T
멸치액젓1T
식초1T
참기름0.5T
올리고당1T
무가당 크런치 땅콩버터20g1T
만드는 순서
  1. 팬에 씻은 콩나물 300g, 물 100ml 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 3분 익힌다.
  2. 파, 청양고추를 썬다.
  3. 다진 마늘 1/2T (5g), 고춧가루 1/2T (4g), 양조간장 1T, 멸치액젓 1T, 식초 1T, 참기름 1/2T, 올리고당 1T, 땅콩버터 1T (20g) 넣고 섞는다.
  4. 콩나물, 파, 청양고추 넣고 버무린다.

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