쉐프의레시피
김미푸드의 고추참치주먹밥
재료
참치캔 2개기름기 제거150g
고춧가루2큰술
간장2큰술
알룰로스1큰술
후추약간분량 미표기
참기름약간분량 미표기
으깬 깨약간분량 미표기
소금1꼬집
만드는 순서
- 참치캔 2개는 기름기를 꾹 짜서 빼준 뒤 볼에 담아줍니다.
- 다진 매운 고추, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 알룰로스 1큰술, 후추 단무지 넣고 잘 섞어 매콤 참치를 만들어 줍니다.
- 따뜻한 밥에 참기름, 으깬 깨, 소금 한 꼬집을 넣고 고소하게 밑간을 해줍니다.
- 반으로 접어 자른 김 2장을 세로로 이어붙이고, 그 위에 밑간 한 밥을 넓게 펼쳐 올려줍니다.
- 밥 위에 반으로 자른 김 1장을 가로로 올려주고, 깻잎 3장 치즈 만들어둔 고추참치를 넉넉히 올려줍니다.
- 양옆을 접고 아래에서부터 앞으로 돌돌 말아준 뒤, 겉면에 참기름 살짝 발라 랩으로 싸주면 완성!
