고추채장아찌 재료

고추채장아찌 재료

고추채장아찌 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프
9재료
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소소황 Cook & Eat의 고추채장아찌

재료
청양고추 또는 풋고추500g
장아찌 양념
식초100ml0.5컵
진간장200ml1컵
물700ml
멸치/까나리 액젓50ml
매실액50ml
설탕100cc0.5컵

집나간아들 Runaway Son의 고추채장아찌

재료
청양고추1kg
간장2컵
원당1컵
매실액0.5컵
식초1.5컵
맛술0.5컵
물2컵
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