쉐프의레시피
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백길월의 한식요리의 곰피장아찌
재료
곰피1kg
청양고추20개
마늘20알
홍고추1개
진간장3종이컵
소주1종이컵
양조식초1종이컵
생수1.5종이컵
매실진액1종이컵
설탕1종이컵
곰피장아찌 재료
곰피장아찌 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
14재료
0만드는 순서
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늘밥 레시피의 곰피장아찌
곰피장아찌 레시피
곰피 한 묶음300g
청양고추8개
홍고추3개
세척용분량 미표기
식초2스푼
간장 절임물분량 미표기
물300ml
진간장200ml
참치액50ml
황설탕3스푼
생강가루 1t스푼분량 미표기
두배 식초100ml
소주50ml
매실청50ml
