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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 깍지콩볶음
깍지콩 볶음
냉동 깍지콩그린빈300g
마늘30g
작은 사이즈 약13톨
흰대파30g
홍고추20g
큰 사이즈1개
아보카도 오일분량 미표기
소금분량 미표기
후추분량 미표기
큐민 파우더분량 미표기
만드는 순서
- 끓는 물에 소금을 넣고 그린빈을 30~40초간 데친 후 건져내 한김 식혀준다
- 마늘은 편 썰고, 대파는 반으로 갈라 마늘과 비슷한 사이즈로, 홍고추는 어슬 썰어준다
- 예열된 팬에 아보카도 오일 3T을 둘러 마늘, 대파, 고추를 넣고 소금 한꼬집을 뿌려 약불에서 향이 올라올 때까지 볶아준다
