쉐프의레시피
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일등감의 쉬운 레시피의 깻잎볶음
기본 재료
깻잎 또는 깻잎순300g
올리브오일 또는 아보카도오일적당량분량 미표기
통깨적당량분량 미표기
양념 재료
저당 맛간장2스푼
저당 매실청2스푼
가루 알룰로스1스푼
참기름1스푼
만드는 순서
- 양념 재료는 미리 섞어 준비합니다.
- 중불로 달군 팬에 올리브오일을 넉넉히 두른 뒤 깻잎의 수분이 날아가 바삭해질 때까지 볶아줍니다.
- 바삭해진 깻잎에 섞어둔 양념을 부은 뒤 좀 더 볶아줍니다.
- 깻잎에 양념이 골고루 배면 불을 끄고 통깨 뿌려 맛있게 드세요
