꽈리고추애호박볶음 재료

꽈리고추애호박볶음 재료

꽈리고추애호박볶음 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

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팔숙이 palsook의 꽈리고추애호박볶음

재료
꽈리고추100g
애호박330g1개
파 줄기 부분30g
식용유1T
다진 마늘10g1T
새우젓15g1T
국간장1T
미림2T
들기름1T
후추2꼬집
깨1T
만드는 순서
  1. 애호박, 꽈리고추, 파를 썬다.
  2. 팬에 식용유 1T, 다진 마늘 1T (10g), 파, 꽈리고추 넣고 센 불로 2분 볶는다.
  3. 2분 후 새우젓 1T (15g) 넣고 10초 섞는다.
  4. 애호박, 국간장 1T, 미림 2T 넣고 센 불로 2분 30초 볶는다.
  5. 불 끄고 들기름 1T, 후추 2꼬집, 깨 1T 섞는다.

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