꽈리목이버섯조림 재료

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알토란 - 집밥 레시피의 꽈리목이버섯조림

1. 목이버섯은 딱딱한 밑동 부분을 잘라 한 입 크기로 썰고, 꽈리고추는 반 토막을 낸다.
2. 달궈진 냄비에 올리브유를 충분히 두르고 꽈리고추를 먼저 넣고 볶아준다
3. 숨이 죽은 고추에 간젓장과 목이버섯을 넣고 잘 어우러지도록 볶아준 뒤, 뚜껑을 덮어 한 김 폭 익혀준다.
4. 자글자글 끓으면 물을 살짝 넣어 촉촉하게 만들고 간을 본 뒤, 불을 끄고 깨보숭이와 들기름을 둘러 완성