냉이순두부찌개 재료

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이종임 스타일 채널의 냉이순두부찌개

1. 냉이는 다듬어 씻고 먹기 좋게 썬다
2. 바지락은 소금에 비벼 씻은 후 소금물에 담가두었다 씻어 해감을 제거한다
3. 풋고추, 홍고추, 대파는 송송 썬다
4. 분량의 양념 재료를 섞고 타지 않도록 볶는다
5. 고추기름이 올라오면 물과 바지락을 넣고 한소끔 끓인 후 냉이를 넣는다
6. 센 불에 4~5분 끓인 후 순두부를 넣고 새우젓으로 간한다
7. 송송 썬 고추, 대파를 올리고 달걀을 넣고 한소끔 끓여 완성한다