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팔숙이 palsook의 단호박두부조림
재료
두부500g
양파190g1개
파60g1대
청양고추2개
물550ml
다진 마늘20g2T
고춧가루27g3T
후추1꼬집
진간장9T70ml
참치액3T
미림4T
올리고당2T
참기름1T
깨1T
+ 물550ml
만드는 순서
- 단호박, 두부, 양파, 파, 청양고추를 썬다.
- 양념을 만든다.
- 팬에 양파, 단호박, 두부, 양념 순서로 넣는다.
- 뚜껑 닫고 센 불로 끓인다.
- + 끓으면 중불로 낮추고 10분 끓인다.
- 10분 후 파 넣는다.
- + 뚜껑 닫고 중불로 5분 끓인다.
- 5분 후 청양고추 넣는다.
- + 뚜껑 닫지 말고 중불로 3분 끓인다.







