단호박두부조림 재료

단호박두부조림 재료

단호박두부조림 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
15재료
9만드는 순서

팔숙이 palsook의 단호박두부조림

재료
두부500g
양파190g1개
파60g1대
청양고추2개
물550ml
다진 마늘20g2T
고춧가루27g3T
후추1꼬집
진간장9T70ml
참치액3T
미림4T
올리고당2T
참기름1T
깨1T
+ 물550ml
만드는 순서
  1. 단호박, 두부, 양파, 파, 청양고추를 썬다.
  2. 양념을 만든다.
  3. 팬에 양파, 단호박, 두부, 양념 순서로 넣는다.
  4. 뚜껑 닫고 센 불로 끓인다.
  5. + 끓으면 중불로 낮추고 10분 끓인다.
  6. 10분 후 파 넣는다.
  7. + 뚜껑 닫고 중불로 5분 끓인다.
  8. 5분 후 청양고추 넣는다.
  9. + 뚜껑 닫지 말고 중불로 3분 끓인다.

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