어묵볶이 재료

어묵볶이 재료

어묵볶이 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

2쉐프
9재료
8만드는 순서
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남레공의 어묵볶이

재료
어묵6장
대파2대
물100ml0.5컵
고춧가루4스푼
설탕3스푼
진간장2스푼
굴소스2스푼
고추장2스푼
만드는 순서
  1. 팬에 양념 넣고 섞어서 고춧가루 불리기
  2. 양념장 위에 대파, 어묵, 물500ml 넣고 끓이기
  3. 팔팔 끓으면 중불로 바꾸고 10분 더 끓여주기
  4. 10분 끓이고 약불로 바꿔서 15분 더 끓여주기
  5. 라면 사리 반개 2분 30초 끓여주기
  6. 그릇에 어묵볶이 덜어내고 양념에 라면사리 섞기
  7. 어묵, 라면사리 같이 담아서 후추 뿌리기
  8. 같이 맛있게 먹으면 완성!

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