쉐프의레시피신내린셰프의 당근겉절이
재료
대파1단
당근분량 미표기
양념장
꽃게액5T
새우젓2T
다진마늘2T
다진생강0.5T
고추가루5T
설탕2T
매실청2T
만드는 순서
- 먼저 대파 손질부터 해줄게요.
- 당근은 곱게 채 썰어 준비합니다.
- 손질한 대파에 꽃게액 5T를 넣고 15분 정도 절여주세요.
- 감칠맛 나는 겉절이가 완성돼요.
- 고추가루 5T, 설탕 2T, 매실청 2T 넣고 가볍게 무쳐줍니다.
당근겉절이 재료
당근겉절이 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
9재료
5만드는 순서
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