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이종임 스타일 채널의 도라지오이생채
재료
도라지150g
오이1/2개100g
통깨1작은술
양념
고추장1큰술
고춧가루1큰술
다진 파1큰술
다진 마늘0.5큰술
유자청5.5큰술
식초5.5큰술
깨소금0.5큰술
만드는 순서
- 도라지는 먹기 좋게 손질 후 소금에 주물러 씻고 물기를 짠다
- 오이는 길이로 반을 갈라 씨를 제거하고 3~4mm 두께로 썬다
- 분량의 재료를 섞어 양념을 만든다
- 도라지와 오이에 양념을 넣고 버무린 후 통깨를 뿌려 완성한다







