쉐프의레시피이연복의 복주머니원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
이연복의 복주머니의 돼지고기마늘종볶음밥
재료
마늘종분량 미표기
돼지고기만드는 법 2번 표기100g
당근분량 미표기
대파만드는 법 2번 표기0.3333대
해선간장만드는 법 4번 표기3스푼
즉석밥분량 미표기
달걀만드는 법 5번 표기1개
식용유만드는 법 3번 표기2스푼
만드는 순서
- 마늘종은 잘게 송송 썰고, 당근(슬라이스 3조각)은 채썬 후 잘게 썰어주세요.
- 돼지고기(100g)는 먹기 좋은 크기로 잘게 썰고 대파(1/3대)도 잘게 썰어주세요.
- 팬에 식용유 2스푼을 두르고 마늘종을 넣고 볶다가 돼지고기를 넣고 함께 볶아주세요.
- 3에 해선간장(3스푼)을 넣고 볶다가 물 100ml를 붓고 졸인 후 접시에 따로 담아주세요.
- 달걀(1개)은 풀어서 준비하고 즉석밥은 전자레인지에 2분간 돌려주세요.
- 팬에 식용유(2스푼)를 두른 후 5의 푼 달걀을 넣고 나무주걱으로 살살 저어가며 익혀주세요.
- 계란이 익으면서 덩어리지기 시작하면 밥을 넣고 나무주걱으로 눌러가며 볶아주세요.
- 7에 준비한 당근, 대파를 넣고 볶다가 4의 마늘종 돼지고기볶음을 넣고 볶아주세요.
- 준비한 접시에 담아내면 돼지고기 마늘종 볶음밥 완성 !
