두부덮밥 재료

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옆집언니의 두부덮밥

1. 팬에 올리브유를 두르고 두부를 노릇하게 구워준다.
2. 설탕, 물, 간장, 굴소스를 섞어 소스를 만든다.
3. 구워진 두부에 계란을 넣고 볶아준다.
4. 만든 소스를 두부와 계란 위에 부어가며 볶아준다.
5. 밥 위에 올리고 참기름과 참깨를 뿌려 마무리!

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단맘유아식 danmom_recipe의 두부덮밥

1. 양파는 채 썰어 반 자르고, 양배추도 채 썰어 비슷한 길이로 자른다.
2. 두부는 1cm 길이 큐브 모양으로 작게 잘라, 기름 조금 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
3. 기름 조금 둘러 중약불로 예열한 팬에 양파와 양배추를 넣고 노릇하게 볶는다.
4. 키친타월로 핏물 닦은 소고기와 다진 마늘을 넣고 볶는다.
5. 소고기가 다 익으면, 채소육수나 물을 120ml 넣고 중약불로 2~3분 끓인다.
6. 전분가루 1티스푼, 물 3티스푼을 섞어 전분물을 만든다.
7. 아주 약한 불로 낮춰 전분물을 조금씩 빙 둘러 넣고 재빨리 섞는다. (다 넣지 않고 원하는 농도에 따라 1~2티스푼만 넣기)
8. 구운 두부를 넣고 한 번 섞는다.
9. 불 끄고 참기름을 조금 넣어 섞은 후, 밥 위에 덮밥 소스를 부어준다.

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랜덤푸드 Random Food의 두부덮밥