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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 들기름애호박두부짜글이
들기름 애호박 두부 짜글이
애호박380g
두부300g
양파110g
큰 사이즈0.5개
청양고추20g
홍고추20g
양념
고춧가루2T
저당 고추장1T
저당 맛간장1T
참치액1T
간마늘1T
순후추약간분량 미표기
들기름2T
물 90ml0.5컵
참깨약간분량 미표기
계량분량 미표기
만드는 순서
- 호박, 양파, 두부는 한 입 크기로 썰어주고 청홍고추는 얇게 편 썰어준다
- 냄비에 손질된 호박, 양파를 넣고 들기름과 통깨를 제외한 양념장 재료들을 넣어 준 뒤 가볍게 섞어 두부를 넣어 준다
- 뚜껑을 비스듬히 닫고 강불로 올려주고 끓기 시작하면 중약불로 줄여 10분 이상 뭉근하게 졸여준다
