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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 들깨버섯파스타
원팬 들깨 버섯 파스타
스파게티니100g
느타리 버섯200g
양파1/4개60g
마늘5알27g
깻잎5장
들깨가루 ~3T2T
올리브 오일3T
소금0.5t
진간장0.5T
물500ml
후추분량 미표기
재료도 아주 간단한
고소함 폭발하는분량 미표기
이거 완전 별미니까분량 미표기
만드는 순서
- 마늘은 꼭지를 제거하고 다져준다
- 양파는 채 썰어준다
- 느타리는 밑동을 제거하고 큰 것만 찢어준다
- 예열된 팬에 오일을 넉넉히 두르고 마늘, 양파, 버섯을 넣고 소금 한꼬집을 뿌려 볶아준다
- 재료들이 노릇해 졌으면 스파게티니, 물500ml, 소금 1/2t, 간장 1/2T을 넣고 끓여준다
- 끓기 시작하면 중약불로 줄여주고 중간 중간 저어준다
- 물이 자작해 졌으면 약불로 줄여 들깨가루와 오일을 추가 해주고 면에서 전분이 잘 나오도록 마구 저어 크리미한 농도를 만들어 준다
