쉐프의레시피
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Kowoo_kitchen (코우몰)의 마늘닭볶음
재료
양파1개
양배추100g
파프리카 색별로0.25개
표고버섯2개
대파약간분량 미표기
간장2큰술
설탕1큰술
후추약간분량 미표기
고춧가루1큰술
마늘기름3큰술
닭정육200g
소금약간분량 미표기
만드는 순서
- 양파, 양배추, 파프리카는 채 썰어주세요.
- 표고버섯은 꼭지 따서 슬라이스 하고 대파는 어슷 썰어주세요.
- 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 깨소금 약간, 고춧가루 1큰술, 마늘기름 1큰술 넣고 섞어서 소스를 만들어주세요.
- 팬에 마늘기름 1큰술 둘러 닭정육 250g을 소금 후추 뿌려 구워주세요.
- 닭이 앞 뒤로 노릇해지면 먹기좋게 잘라익혀 잠시 빼주세요.
- 마늘닭기름에 손질한 재료를 볶아다가 닭고기와 소스를 넣고 조려주세요.
