마늘쫑 솥밥 재료

마늘쫑 솥밥 재료

마늘쫑 솥밥 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
9재료
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생활작가의 마늘쫑 솥밥

재료
약6인분
소고기 다짐육500g
마늘쫑취향 껏400g
진간장4큰술
다진마늘2큰술
맛술2큰술
알룰로스또는 올리고당,설탕1큰술
불리지 않은 백미4컵
물4컵
만드는 순서
  1. 소고기는 핏물 빼서 준비,마늘쫑은 1cm 길이로 쫑쫑 썰기
  2. 예열된 냄비에 오일 두르고 고기 겉면만 빠르게 볶기(중강불)
  3. 다진마늘,진간장,맛술,알룰로스 넣어 보슬보슬 볶기
  4. 씻은 쌀, 물을 넣고 중강불에서 보글보글 끓으면 뚜껑 닫아 중약불에 12분 가열 후 불 끄기

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