마늘 품은 닭찜 재료

마늘 품은 닭찜 재료

마늘 품은 닭찜 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
15재료
4만드는 순서
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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 마늘 품은 닭찜

마늘 품은 닭찜
절단 생닭1000g
통마늘분량 미표기
양배추분량 미표기
부추 취향껏 준비분량 미표기
유장
진간장3T
참기름3T
들깨 소스
고추장2T
양조간장1T
들깨가루1T
홀그레인 머스타드1T
들기름1T
식초1T
알룰로스1T
간마늘1T
후추분량 미표기
만드는 순서
  1. 유장을 만들어 닭 겉면에 마사지하듯 골고루 발라준다
  2. 찜솥에 물을 끓이고 준비된 닭을 넣어 약 60분간 쪄준 뒤 부추를 넣고 2분 더 쪄준다
  3. 양배추는 먹을만큼 채썰어 준비한다
  4. 먹는법 : 앞접시에 양배추와 적당량의 들깨 소스를 덜어 비벼주고 닭찜과 부추를 올려 모든 재료들을 곁들여 먹는다

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