매콤달걀덮밥 재료

백종원 PAIK JONG WON원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

백종원 PAIK JONG WON의 매콤달걀덮밥

1. 대파는 두께 0.3cm로 송송 썬다.
2. 청양고추는 길게 반 갈라 두께 0.3cm로 송송 썬다.
3. 볼에 대파, 청양고추, 간마늘, 식초, 간장, 액젓, 설탕, 고춧가루를 넣고 섞어 양념장을 만든다.
4. 팬에 식용유를 넣고 달궈준 후 달걀을 넣어 튀기듯이 달걀프라이를 한다.
5. 달걀프라이를 하고 남은 기름에 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 볶는다.
6. 밥 위에 달걀프라이를 얹은 후 볶은 양념장을 올려 완성한다