무수분대파수육 재료

무수분대파수육 재료

무수분대파수육 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
15재료
6만드는 순서
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여보어때의 무수분대파수육

재료
삼겹살1kg
대파 약5대
양파1개
생강1톨
마늘1줌
소주약간분량 미표기
새우젓무침
새우젓 육젓 크게4T
대파 흰 부분1대
홍고추4개
청양고추4개
고춧가루1T
다진 마늘2T
설탕2T
참기름1T
통깨1T
만드는 순서
  1. 삼겹살은 키친타월로 핏물을 제거하고 소금 후추로 밑간 해주기
  2. 양파는 0.7~1cm 두께로 채썰어 준비
  3. 파, 삼겹살, 파, 삼겹살, 파 순서로 5~6겹 정도 올려준다.
  4. 대파&삼겹살을 먹기 좋게 약 5cm 길이로 김밥 썰 듯이 살살 잘라준다.
  5. 대파&삼겹살을 층이 보이게 세워서 넣어준다
  6. 소주 한바퀴 두르고 뚜껑을 덮은 후 약불로 40분 정도 끓여주면 완성!

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