쉐프의레시피
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마놉 레시피의 메밀면
재료
메밀면1인분
오이1개
우삼겹200g
소금0.5큰술
만드는 순서
- 오이는 얇게 썰어 소금 1/2큰술 넣고
- 10분 정도 절여주세요
- 팬에 우삼겹 굽고
- 냄비에 메밀면 삶아 찬물에 헹궈주세요
- 간장 2, 식초 1, 꿀 1, 물 1, 참기름 1, 깨 1/2 섞어
- 접시에 메밀면, 오이, 우삼겹 담고
메밀면 재료
메밀면 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
2쉐프
12재료
6만드는 순서
일등감의 쉬운 레시피원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
일등감의 쉬운 레시피의 메밀면
재료
대패 삼겹살400g
채 썬 양배추2줌
% 이상 메밀면1.5인분
쪽파 또는 대파적당량분량 미표기
만능 쯔유 소스 재료
쯔유2스푼
참기름1스푼
저당 매실청1스푼
올리고당1스푼
식초1스푼
다진 마늘0.5스푼
통깨 취향껏분량 미표기
혈당분량 미표기
만드는 순서
- 대패 삼겹살은 끓는 물에 데쳐 불필요한 기름을 제거하고, 양배추는 채 썰고, 메밀면은 삶은 뒤 찬물에 바락바락 헹궈 전분기를 제거해 주세요.
- 쪽파 또는 대파는 잘게 썰어 준비합니다.
- 만능 쯔유 소스 재료를 모두 섞어 소스를 완성해 주세요.
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