묵은지두부김치 재료

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미묘한cook 깡이손의 묵은지두부김치

1. 묵은지(1/4포기)는 양념을 깨끗하게 씻어낸 후 물기를 최대한 짠 후 먹기 좋은 크기로 자르고 다진마늘(1큰술), 설탕(1큰술)을 넣고 골고루 섞어주세요
2. 대파(20g)는 길게 반으로 자르고 송송 썰고, 청양고추(1개)는 배를 가른 후 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요
3. 양념한 묵은지에 대파를 넣고 버무린 후 참기름(1큰술), 통깨(1큰술)을 넣고 마무리해주세요
4. 끓는 물에 두부(1모/500g)을 넣고 10정도 데친 후 먹기 좋게 썰어주세요
5. 두부와 묵은지를 한 그릇에 담고 묵은지 위에 청양고추를 올려 같이 드시면 정말 맛있어요