쉐프의레시피
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이종임 스타일 채널의 박대양념구이
재료
반건조 박대大1마리
양념 소스
청고추분량 미표기
홍고추1개
대파20g
양조간장1큰술
맛술1큰술
매실청1큰술
만드는 순서
- 박대는 손질하여 씻고 물기를 제거한다
- 청고추, 홍고추, 대파는 반을 가르고 송송 썬다
- 달군 팬에 식용유를 두르고 박대를 노릇하게 굽고 먹기 좋은 크기로 썬다
- 팬에 분량의 양념 소스 재료를 넣고 볶는다
- 소스를 박대위에 얹어 완성한다
박대양념구이 재료
박대양념구이 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
7재료
5만드는 순서
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