배추목살찜 재료

배추목살찜 재료

배추목살찜 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

1쉐프
12재료
2만드는 순서
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정남이쿡 l 혈당 잡는 저당 식탁의 배추목살찜

배추 목살 찜
대패 목전지150g
알배추120g
숙주150g
소스
진간장2T
알룰로스1T
식초1T
간마늘1T
홀그레인 머스타드0.5T
찜 밑간
청주2T
후추2꼬집
기타 쪽파분량 미표기
망 없어도 무관
그 사이에 진간장2T
만드는 순서
  1. 알배추는 심지를 제거하고 물에 씻어준 뒤 넓은 잎은 반으로 갈라 사선으로 잘라준다
  2. 그릇에 망을 깔고 손질된 배추와 숙주, 대패 목전지를 순서로 올리고 청주 2T, 진간장 1T 그리고 후추를 뿌려 찜기에 넣고 약 5분간 쪄준다

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