쉐프의레시피
여보어때의 백종원중식계란탕
재료
맛살2줄
양파0.5개
대파0.5대
당근약간분량 미표기
표고버섯2개
계란3개
전분물전분 1 : 물 1분량 미표기
버섯은 팽이분량 미표기
둘다 후추 후톡톡분량 미표기
nd 고추기름2T
만드는 순서
- 식용유 3T 두르고 채썬 대파 넣고 파기름 내주세요
- 햄을 넣고 볶아주세요(단백질 먼저)
- 게살을 제외한 나머지 야채 버섯 모두 넣고 볶아주세요
- 적당량의 물을 붓고 소금으로 간을 맞춰준 후 게살 넣기 (저는 물 1리터, 소금 1/2T가 적당히 맞았어요)
- 전분물을 저어가며 넣어주세요
- 달걀 3개 풀어 둘러서 넣어준 후 불을 꺼주세요
- 1st 참기름 둘러 섞어서 먹는 버전 아이들이 정말 잘 먹었어요!
