보리밥 재료

보리밥 레시피를 올린 쉐프 2명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.

편스토랑X FUNSTAURANT-X원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

편스토랑X FUNSTAURANT-X의 보리밥

요리 재료

찰보리200ml1컵

물250ml

대파1대

청양고추3개

다진 마늘 듬뿍1T

식용유분량 미표기

된장500g

고추장듬뿍 3T100g

만드는 순서

1. [보리밥 만들기]
2. 찰보리쌀 1컵은 깨끗이 씻어 1시간 동안 불린다.
3. 밥솥에 불린 찰보리쌀, 물 250ml를 넣고 일반 취사한다.
4. [재료 손질]
5. 팬에 식용유를 두른 다음, 다진 대파, 다진 청양고추, 다진 마늘 듬뿍 1T를 넣고 강불로 볶는다.
6. 마늘 향이 올라오면, 된장 500g, 고추장 100g을 넣고 볶는다.
7. ※ 된장을 기름에 볶아 감칠맛을 높여주세요!
8. ※ 밥에 보리된장과 생열무, 양조간장 살짝, 참기름, 깨, 계란프라이 넣어 '생열무비빔밥'을 만들어 드세요!

편스토랑X FUNSTAURANT-X원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

편스토랑X FUNSTAURANT-X의 보리밥

요리 재료

찰보리200ml1컵

물250ml

대파1대

청양고추3개

다진 마늘 듬뿍1T

식용유분량 미표기

된장500g

고추장듬뿍 3T100g

만드는 순서

1. [보리밥 만들기]
2. 찰보리쌀 1컵은 깨끗이 씻어 1시간 동안 불린다.
3. 밥솥에 불린 찰보리쌀, 물 250ml를 넣고 일반 취사한다.
4. [재료 손질]
5. 팬에 식용유를 두른 다음, 다진 대파, 다진 청양고추, 다진 마늘 듬뿍 1T를 넣고 강불로 볶는다.
6. 마늘 향이 올라오면, 된장 500g, 고추장 100g을 넣고 볶는다.
7. ※ 된장을 기름에 볶아 감칠맛을 높여주세요!
8. ※ 밥에 보리된장과 생열무, 양조간장 살짝, 참기름, 깨, 계란프라이 넣어 '생열무비빔밥'을 만들어 드세요!

같은 재료로 만드는 다른 요리

김장김치쉐프 36명돼지국밥쉐프 4명고추장찌개쉐프 28명돼지갈비찜쉐프 33명참치크림당면쉐프 1명새송이삼겹무침쉐프 1명간고등어조림쉐프 2명김치찜쉐프 23명