쉐프의레시피생활작가의 생선솥밥
양념장 재료
진간장1큰술
초피 액젓멸치1큰술
알룰로스올리고당1큰술
다져서 준비분량 미표기
청고추1개
홍고추1개
양파0.25개
마늘큰것2톨
솥밥 짓기
쌀3컵
멸치육수저는 육수가루 사용3컵
만드는 순서
- 갈치는 물기 제거 후 칼집내서 소금 뿌리고
- 쎈불에 올려서 보글보글 끓으면 바닥 한번 저어주고 뚜껑 닫아 약불 12분 가열
- 불끄고 12분 뜸들이면 완성!
생선솥밥 재료
생선솥밥 레시피를 올린 쉐프 1명을 모았습니다. 같은 요리도 쉐프마다 양념 비율이 다릅니다. 비교해 보고 만드는 법은 원본 영상에서 확인하세요.
1쉐프
10재료
3만드는 순서
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