쉐프의레시피
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유지만 yuziman의 서가앤쿡 목살 스테이크 저당버전
기본 재료
목살보통 한 팩에 300g정도예요150g
올리브오일분량 미표기
소금분량 미표기
후추약간분량 미표기
양파0.5개
계란1개
샐러드야채분량 미표기
저당 샐러드 드레싱분량 미표기
저당 돈까스소스1
알룰로스0.5
저당 굴소스0.5
다진마늘0.5
물3
만드는 순서
- 양파를 굽기 좋은 모양으로 도톰하게 썬다.
- 그릇에 양념 재료를 모두 넣고 섞는다.
- 팬에 올리브오일1 두르고, 계란후라이와 양파를 노릇하게 굽는다.
- 팬에 다시 올리브오일1 두르고, 목살에 소금, 후추 뿌려 중약불로 노릇하게 굽는다.
- 양념을 모두 붓고 적당한 농도까지 졸인다.
- 접시에 샐러드와 저당 드레싱, 양파, 계란, 목살 스테이크를 올려 마무리한다.
