소고기고추장떡국 재료

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팔숙이 palsook의 소고기고추장떡국

1. 떡국떡은 물에 헹궈서 채반에 밭쳐둔다.
2. 달군 냄비에 소고기, 참기름 1T 넣고 중불로 1분 30초 볶는다.
3. 불 끄고 고춧가루 1T (8g) 넣습니다. 10초 섞어준다.
4. 물 900ml, 고추장 11/2T (30g), 된장 1/2T (10g), 다진 마늘 1T (15g), 참치액 1/2T 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 끓인다.
5. + 끓으면 중약 불로 4분 끓인다.
6. 파를 썰고 계란을 풀어준다.
7. 4분 끓인 육수에 떡국떡 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 2분 30초 끓인다.
8. 파 넣고 저어준다.
9. 계란을 고르게 붓고 끓인다.
10. 계란이 익으면 섞는다.