쉐프의레시피
Kowoo_kitchen (코우몰)원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›
Kowoo_kitchen (코우몰)의 소고기튀김
재료
쪽파100g
통마늘3개
청경채4개
소고기300g
후추약간분량 미표기
전분가루4큰술
물100ml
간장1큰술
흑후추 소스4큰술
만드는 순서
- 쪽파는 4~5cm 간격으로 잘르고 마늘은 다져주세요.
- 소고기에 소금, 후추, 전분가루 4큰술, 식용유 3큰술 넣고 반죽해주세요.
- 물에 간장 혹은 노두유 1큰술, 흑후추 소스 4큰술, 다진마늘 넣고 섞어주세요.
- 다진마늘과 레드퍼퍼를 넣고 향을 낸 뒤 소스를 넣고 졸여주세요.
- 졸여진 소스에 소고기를 넣고 청경채 쪽파 넣고 숨이 살짝 죽으면 참기름, 깨소금 뿌려서 완성!
