순두부조림 재료

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두리식탁Duri's table의 순두부조림

1. 양파와 대파를 다지고, 당근을 작고 가늘게 썬다.
2. 소스의 재료를 잘 섞어놓는다.
3. (중불)팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 양파, 대파, 당근을 볶는다.
4. (약불)고춧가루를 넣고 약불로 볶아서 고추기름을 만든다.
5. 고춧가루가 타지않게 준비한 소스를 모두 붓고 잘 섞는다.
6. 순두부를 넣고 큼직하게 자른다.
7. 순두부에 양념을 끼얹으며 끓이다가 계란물을 주르륵 붓는다.
8. 계란이 다 익었다면 불을 끄고 후추와 참기름을 살짝 뿌려서 마무리한다.

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1. 양파와 대파를 다지고, 당근을 작고 가늘게 썬다.
2. 소스의 재료를 잘 섞어놓는다.
3. (중불)팬에 식용유를 두르고 다진 마늘, 양파, 대파, 당근을 볶는다.
4. (약불)고춧가루를 넣고 약불로 볶아서 고추기름을 만든다.
5. 고춧가루가 타지않게 준비한 소스를 모두 붓고 잘 섞는다.
6. 순두부를 넣고 큼직하게 자른다.
7. 순두부에 양념을 끼얹으며 끓이다가 계란물을 주르륵 붓는다.
8. 계란이 다 익었다면 불을 끄고 후추와 참기름을 살짝 뿌려서 마무리한다.

만개의레시피 10K Recipe원본 영상에서 보기 ›채널 바로가기 ›

만개의레시피 10K Recipe의 순두부조림

1. 순두부는 껍질을 벗겨 전자레인지에 2분 돌려 물기를 제거한다.
2. 간장, 맛술, 물, 굴소스, 올리고당, 후추를 넣어 양념을 만들어놓는다.
3. 순두부는 한김 식혀 부서지지 않게 김 위에 올려 말아준다.
4. 물 묻힌 라이스페이퍼에 올려 한번 더 말아준다.
5. 기름 두른 팬에 앞뒤로 튀기듯 구워준다.
6. 노릇하게 구워지면 양념장을 부어 약불에서 조린다.
7. 통깨를 뿌리면 완성

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지구는 배고파의 순두부조림

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랜덤푸드 Random Food의 순두부조림